【本報布里斯本訊】爍爾女士是來自美景環區的第五代農民，她種植的胡蘿蔔與大多數超市出售的筆直、均勻、鮮豔橙色的胡蘿蔔形成了鮮明對比。她的胡蘿蔔品種豐富，包括紫色、黃色、白色和橙色的荷蘭胡蘿蔔，以及長成球莖狀的巴黎胡蘿蔔，後者形狀更為圓潤。
爍爾欣賞胡蘿蔔的不同形態美，但她的許多胡蘿蔔常常因不夠直而被商店拒絕，儘管味道相同，卻因外觀被零售商視為不可銷售。
爍爾說，每年被丟棄到垃圾場的廚餘垃圾數量巨大，其中就包括這些因外觀不符合標準而被淘汰的胡蘿蔔等蔬菜。她呼籲消費者改變對食品好壞的看法，認識到這些奇形怪狀的胡蘿蔔仍然是可食用的，從而阻止大量的食品浪費。
在布里斯本風景區美食月活動期間，爍爾一直在接待遊客到農場採摘蔬菜，她說，這為城市遊客特別是孩子們提供了教育體驗，他們會在農行發現形狀奇特的蔬菜品種，當遊客們意識到這些蔬菜若不採摘將成為蠕蟲的食物後，會對這種浪費感到震驚。當地農戶鼓勵大家自己採摘了解食物的來源。
超市定價特別委員會審查報告指出，人們擔心超市已經「訓練」出顧客對水果和蔬菜完全一致的期望，報告建議向購物者宣傳購買「醜陋」水果和蔬菜的好處。
伯克是布里斯本幾家獨立水果店的老闆，他就在向顧客介紹外形怪異的農產品的好處。他認為人們幾乎被超市洗腦了，習慣於選擇那些多年來超市一直要求的大小一致的香蕉和蘋果。農民應該有權決定市場農產品的生產，但是現在，若他們不願意按照超市的標準種植，可能會發現自己被排除在很大一部分市場份額之外。（王傑）
