【本報悉尼訊】澳洲華人餐飲業商會於週三（4日）中午在悉尼華埠八樂居酒樓舉行善款支票捐贈儀式，向受惠機構澳洲華人公益金捐贈了50,000澳元，用作支持新州水災受影響災重建家園及生活。澳洲華人餐飲業商會會長車錫泰、財政陳昱坤、技術總監 Jacky Huang、活動總監陳偉、成員陳雄、林小蔚Tracy、Eva Chen、Milly Yang等出席。澳洲華人公益金會長謝國俊醫生、副會長譚勁韶、秘書Luci Ozcan 等則代表受惠機構澳洲華人公益金出席，其他嘉賓還有阿林美食會長林永義、萊福珠寶金行程仕堅、澳洲華人賽馬會Felix Ho參與。
澳洲華人餐飲業商會會長車錫泰在致辭時表示，能夠支持本地慈善機構，甚至能夠幫助新州洪水災患受影響者是一件十分有意義的事情。他希望透過這樣的慈善捐款能夠告訴本地主流社會了解華人並非只會賺錢，更是會關注社會公益慈善，盡自己所能幫助澳洲各社區。車錫泰會長還感謝所有在這次慈善籌款活動的贊助者和來賓鼎力支持，才讓活動得以順利舉。他特別提及李錦記作爲當晚的冠名贊助，並感謝阿林美食會長林永義的支持才能夠邀請到八位從中國廈門遠道而來的閩南菜師傅。最後，他更感謝所有的媒體和社團朋友。澳洲華人餐飲業商會活動總監陳偉回應記者提問有關當晚拍賣的情況時表示，以前澳洲華人并不被主流社會所接納，所以他希望能夠透過舉辦更多這樣的中華美食宣傳和慈善活動，讓主流瞭解到華人的文化和融入主流社會。他指出在是次的拍賣中最高價的拍賣品以$5,200澳元拍下，並再次感謝當晚參與拍賣的善長來賓。澳洲華人餐飲業商會財政陳昱坤表示，是次的慈善宴中所有的善款也是在5月20日當晚出席的嘉賓熱心支持所捐贈，除去所有晚宴的開支後，透過各項活動環節共籌得五萬澳元。她感謝所有的來賓在當晚積極支持其拍賣及抽獎環節。受惠機構澳洲華人公益金主席謝國俊醫生在致辭表示，很高興能夠獲得餐飲業商會的支持。他介紹澳洲華人公益金是一個慈善團體，並沒有行政費用，是此的所有的捐款會盡數捐贈去救世軍為新州北部受洪災破壞家園的人重建。希望澳洲華人餐飲商會的捐款是第一步，期望能夠呼籲更多華人團體參與慈善活動，幫助更多人。他最後還指出作為澳洲的一員，非常驕傲，能夠回饋社會。最後他再次感謝澳洲華人餐飲業商會。會上，在塲傳媒在發問環節中提及澳洲華人餐飲業商會會員身上所配戴的領帶的意義時，該會技術總監 Jacky Huang 回應指出，這是澳洲華人餐飲業商會在慶祝成立15周年的特別設計，其設計中包含了一雙緊握的雙手，是中餐飲業界友好的象徵。帶上所印有的「感恩有你、團結一心、攜手前行、共創輝煌」更是該會15年來的目標。
