【本報悉尼訊】在飲食失調干預組織發起宣傳運動之後，一項旨在預防飲食失調的課程改革規定，教師不能要求學生計算體重指數（BMI）並使用「好」和「壞」描述食物。另外，澳洲課程、評估和報告管理局（ACARA）也從學校資源中刪除了數百個提及BMI、體重、卡路里、飲食和「更健康」一詞的內容，並用「均衡營養」等術語取代，教師們還被警告要求學生評估其體重和身體尺寸並在日記中記錄食物攝入量會帶來意想不到的傷害。
澳洲飲食失調干預家庭組織（EDFA）成員伯頓帶頭發起了這項活動，當時她的女兒因厭食症兩次住院後校，馬上就又面臨必須記錄彼此體重和身高的課程，第一堂課就給女兒帶來明顯變化，女兒立即開始限制食物攝取量，病情再次反復。
伯頓在成為女兒的全職照顧者之前曾擔任過教師，她說，她知道這門課是為期六周的關於測量和飲食的數學單元的一部分。
伯頓在EDFA的Facebook頁面上發布了自己的經歷，很多家長也留言講述了課堂作業對孩子的影響，一位母親說她唯一的選擇就是在家教育女兒。
伯頓說，她知道教師要滿足學生的個人需求是多麼困難，這些改變也並不是對他們的批評，不過孩子們正在死於飲食失調，必須確保課程能帶來安全，我們讚揚ACARA做出的這些改變，這會對澳洲飲食失調預防產生重大影響。
ACARA發言人表示，更新後的食品和健康課程資源提倡「以積極的方式談論有營養和滋補的食品」，該資源還為10年級以下教師提供了有關學生在學校學習食物相關只是時可能面臨的一些個人挑戰的建議。
不過雖然ACARA 制定國家課程大綱，但是州和領地教育當局能夠自行決定如何實施。
維多利亞大學健康與運動研究所兼職副教授耶格爾說，很多健康教育讓年輕人對食物和體型感到羞恥，學生不應只專注於「好」和「壞」食物，而應該學會如何傾聽自己的飢餓信號並與食物建立積極的關係，這樣才能帶來正面的身心健康結果。
澳洲營養師協會主席迪弗西說，她總體上對這些變化以及對健康營養的日益重視感到滿意，還希望看到經過認證的營養師能夠更多參與幫助教師提高技能並提供支持，機構支持放棄宣揚身材和體重恥辱等有可能助長與食物不良關係的活動。
澳洲教育工會聯邦主席也對這些變化表示歡迎，但表示教師需要獲得資源和專業發展的支持，確保能夠履行教學和護理職責。（子力）
